刚弄个项目想听听山下朋友们的意见

代号118 · 发表于 2015-7-1 18:12

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弄个厨师上门服务的平台，山下的小伙伴们要是家里来客人了会不会用的呢！进饭店的机会多还是用我们平台选个厨师上门服务的机会多。。。。。。

代号118 · 发表于 2015-10-28 14:28

代号118 · 发表于 2015-7-1 18:15

代号118 · 发表于 2015-7-1 18:15

代号118 · 发表于 2015-7-1 18:15

byice · 发表于 2015-7-1 18:19

谁家还不会简单炒两个菜，真正在家吃够了就去饭店了，也贵不到哪去。

双鱼座的胖子 · 发表于 2015-7-1 19:30

如果太贵的话恐怕不实用吧。况且真正需要的或许只是少数

海瀚 · 发表于 2015-7-1 19:31

感觉可以试试，家里有保姆的可以接受。不愿在家招待客人主要是客人走后麻烦。

艾里莆 · 发表于 2015-7-1 19:36

一线城市说不定还行，烟台恐怕够呛，你可以弄个投票帖，直观看看大家意见

银饰批发 · 发表于 2015-7-1 20:00

非常看好

。。但是你要找着好厨师，能做农村大宴的那种，那做出来才叫滋味儿，现在外面那什么呀。。好好弄，关键是口味，有贵宾或者家里有聚会必须要整个像样的师傅啊

差它岁月 · 发表于 2015-7-1 21:27

定价不要太高。

紫金阁 · 发表于 2015-7-1 21:48

现在都在做网络生意，你说的明显是中介生意，出租厨师不如出租保姆好挣钱

代号118 · 发表于 2015-7-2 08:39

dooss · 发表于 2015-7-2 08:52

我猜绝大部分不会，不符合中国大众的观念，
1.成本问题，很可能厨师上门的成本比去酒店还要贵
2.面子问题，一般人会觉得去酒店更有面子，更有档次
3.其它，还要自及买菜，作料，还要自己收拾？

代号118 · 发表于 2015-7-2 10:17

代号118 · 发表于 2015-7-2 10:25

dooss 发表于 2015-7-2 08:52
我猜绝大部分不会，不符合中国大众的观念，
1.成本问题，很可能厨师上门的成本比去酒店还要贵
2.面子问题 ...

1、比酒店便宜，酒店要求毛利百分之60的，一般朋友小聚便宜不多少,好点的宴请一般是酒店6折。2、我们可以代买菜还有成套的宴席，3、您说的面子，这个会更有档次。我们是专业的团队，现在好多老板都是在家私聚，更健康，4、收拾桌子还是您自己做的

捷波悍马 · 发表于 2015-7-2 10:48

说实话，一般的客人都在外面吃了，要是关系特好的或是家里来了父母长辈的，还是在家里吃得舒服。
要是有个掌勺的，口味做的也不错，相信会有很多人选择的，两口子都能腾出手来陪朋友和父母，多好啊。
不错的项目！！！

捷波悍马 · 发表于 2015-7-2 10:50

dooss 发表于 2015-7-2 08:52
我猜绝大部分不会，不符合中国大众的观念，
1.成本问题，很可能厨师上门的成本比去酒店还要贵
2.面子问题 ...

我倒是觉得，越是关系好的，越是亲近的都会选择在家里吃，只有关系一般的或是工作上的才会选择在外面。

reddlemonster · 发表于 2015-7-2 10:57

看你的广告贴纸上面的娃娃体，我觉得你也可能想的是普通工薪阶层也是你的目标客户，这一点我不太认同。

但是我觉得还是非常有市场的。我觉得前期推广要盯紧更容易成交的目标客户，这样才能尽快成长，显然偏高消费能力人群更容易成交，普通老百姓天天下了班没事干就是带孩子做饭，好坏不说谁家还没个拿得出手的菜，另外工薪阶层招待的朋友一般也都是工薪阶层，用这个我觉得有点显得小题大做。我觉得上面好多人说的就是这个意思。

但是高消费水平的人不同，他们吃饭的理由大部分不在于交流感情，比如，三公消费刹车，都不敢去饭店，但是招待个局长处长啊，不能让平时也不怎么下厨的老婆或者小三随随便便凑合出一顿吧。我只是举个例子。其实家宴更加体现你对这个朋友的重视。其他需求还有很多，但是这同样带来一个问题，怎么解决需求的多样化问题，这就需要丰富厨师端数据，扯远了。

如果按我分析的前期定位偏小众，那么就属于垂直细分市场，相对大众传媒，网络传播更有优势，网络传播可以盯住长尾关键词精准营销。当然也可以在高档社区定点宣传，总之精准定位可以节约广告成本，这点对前期来说很重要。

关键的关键，投资，如果有人投资，那就可劲造吧。自己的钱，那要做好失败的退路。

最后一句：看好你，加油！

臀部圆圆 · 发表于 2015-7-2 11:03

不靠谱亲友团聚去饭店多好家里能有多大面积还弄个厨师过来做饭？四五个人就自己做没必要请厨师十几二十个人家里太拥挤还不如去饭店环境还好！再说了请个厨师的成本几乎跟下馆子差不多了何必那么麻烦所以我很不看好

前方有狼 · 发表于 2015-7-2 11:05

现在都去私人会所吃饭了再说了自家请6个人的菜自己还做不出来 10几个人家里没那么大的地方

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