山上的“巧克力柿子”

铜镜映无邪y

    秋冬时节，在农村的山坡上，村民的院子里，柿子树上总是结满了黄橙橙的金柿子，是最应景的果实。柿子一般是在霜降前后完全成熟，老人也常说“霜降到，吃柿子”。熟透了的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，深受人们的喜爱。行情好的时候，超市里1斤能卖到5块钱，对农民来说种柿子能带来不少的收入。

    在超市之外，却有一种金柿子正渐渐远离人们的视线。它果形偏圆，果面橙红色，形色十分美观。切开后可以看到，种子比较坚硬，这也是摸上去比其他柿子感觉要硬的原因；再看看果肉，像茶褐色，村里人都叫它“巧克力柿子”，也有人叫它“野柿子”。


    尽管没有人大量种植，柿子树却也不扎堆成林,而是稀稀落落地分布在田间地头。从远处望去,黑黑的树枝上挂着的柿子好似一个个红灯笼,也像一朵朵红色的云连绵起伏。当走到跟前,你会看到这些柿子树不如杨树挺拔高大,它主干很低,但树冠又大又圆,像一把撑开的伞，把手放在主干上触摸,你会感到它的粗糙和坚硬。


    村里人说，其实这样的柿子树是通过嫁接进行育种的，嫁接采用的砧木是一种叫做黑枣的树种。因为无论是抗病还是抗冻，枣树都要比一般的柿子树要强的多。也正是因为有坚硬的种子，果肉便不多，种子多的果实脱涩早，种子少的果实脱涩晚，并没能占据一定的销售市场，但是它仍然有其营养价值，放软之后也是挺好吃的。
     提醒山下的小伙伴们，吃完柿子之后，不要喝酒，不要吃螃蟹等容易引起不适的食物

一曲相思苦

酸奶机

枣和柿子嫁接，高科技。
你说的黑枣是不是软枣，就是一种很小的柿子，成熟以后是黑色。一肚子种子。
烟台人叫它软枣，和柿子是亲戚。

鲁网一丈青

超市里的价格是贵，但高出地摊价格的部分没落在农民手里。

铜镜映无邪y

酸奶机 发表于 2020-11-6 06:49
枣和柿子嫁接，高科技。
你说的黑枣是不是软枣，就是一种很小的柿子，成熟以后是黑色。一肚子种子。
烟台人 ...

嗯嗯 学名君迁子

铜镜映无邪y

鲁网一丈青 发表于 2020-11-6 08:00
超市里的价格是贵，但高出地摊价格的部分没落在农民手里。

有中间商赚差价..

铜镜映无邪y

缘来是惜 发表于 2020-11-6 08:13
很少吃柿子，河豚也不吃

不熟悉的不碰

铜镜映无邪y

一曲相思苦 发表于 2020-11-6 00:06

一曲相思苦

y296064053 发表于 2020-11-6 09:20

兄有才

zouwenx2527

吃过没种子的，绿色就可以吃，水多，像苹果一样，还有香味。可惜，产量太少，一棵树，五个叶子，一个枝，两个柿子

zfxng

酸奶机 发表于 2020-11-6 06:49
枣和柿子嫁接，高科技。
你说的黑枣是不是软枣，就是一种很小的柿子，成熟以后是黑色。一肚子种子。
烟台人 ...

同意这个观点

铜镜映无邪y

蜀山老妖 发表于 2020-11-6 09:55
吃过没种子的，绿色就可以吃，水多，像苹果一样，还有香味。可惜，产量太少，一棵树，五个叶子，一个枝，两 ...

品种很多，上山吃哈

铜镜映无邪y

愿得1人心 发表于 2020-11-6 09:56
从树上摘了就可以直接吃，很脆，很甜

嗯嗯 现摘的最好吃

铜镜映无邪y

相见欢 发表于 2020-11-6 10:15
谢谢分享，受益良多。

共同学习进步

zouwenx2527

y296064053 发表于 2020-11-6 12:19
品种很多，上山吃哈

好。哪天去吃

论坛小管家

发帖辛苦啦，打赏奖励！

狼影萧萧

小时候很爱吃带核的柿子，现在却不怎么敢吃柿子了，步入中年，很可拍的时期

铜镜映无邪y

狼影萧萧 发表于 2020-11-6 17:11
小时候很爱吃带核的柿子，现在却不怎么敢吃柿子了，步入中年，很可拍的时期

有机会就上山看看吧

铜镜映无邪y

论坛小管家 发表于 2020-11-6 16:55
发帖辛苦啦，打赏奖励！

谢谢小管家