男同事对我凶，然后晚上又找我道歉？

好吃的不是拉面

如果楼主确实没有任何嘲笑，讥讽，幸灾乐祸或者其他方面的语言攻击，而是无缘无故被这个人突然当出气筒发脾气，那直接再不用理会了。
人一定要有尊严，不尊重你的人，不要妥协。
他是你的同事，不是你的领导。