那年烟台大街小巷鱼堆成了山

火红年代 · 发表于 2021-3-1 09:36

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60后以上的老烟台可能还记得，七十年代中期连续几年，整个烟台的大街小巷堆滿了扒皮狼、青魚，随便买不要票而且几分钱一斤。
记得那年夏天，烟台一夜之间所有的菜店门口堆满了扒皮狼，个头虽不太大但也不算小，听漁业公司的邻居说烟台的近海到处都是这种魚，一船就打几万斤。一开始几分钱一斤，等到后来一毛钱一筐，家家户户一筐筐往家搬，扒掉皮都腌起晒魚干。后来鱼都沒人要了，臭了干脆拉到农村沤肥了，烟台大小垃圾箱都是臭哄哄的鱼皮。学生赶上放假都去烟漁加工厂打工扒鱼皮加工烤鱼片，以至烟台的烤鱼片全国有名。
紧接着几年又赶上青鱼大丰收，大街小巷又堆滿了青鱼，刚开始还有人买，后来只是扒出魚籽出口或做鱼籽罐头出口，鱼堆滿莱店门口都沒人要，也是拉到边远农村处理了，烟台人所说的"臭鱼乱虾送到栖霞"也恐怕都送过了吧。
几十年过去了，再也沒有这种光景了。现在扒皮狼魚成了贵族，一般人还真吃不起，滿城的烤鱼片也不见了踪影，只能是在记忆里了。

zfxng · 发表于 2021-11-25 13:54

火红年代发表于 2021-3-1 09:59
那是，我记得大对虾3毛一斤，正宗渤海湾大虾

那时候国家收购，大鲅鱼牌价三毛多，对虾从未便宜过，我们指望其出口创汇呢，我82年上学，学的就是水产，老师告诉我们，渤海湾大对虾出口美国，一公斤换回一吨小麦没问题，当初惊叹于对虾的贵重，也感觉美国小麦太便宜了吧，工作后发现，一公斤大对虾肯定换不回一吨小麦，但是一箱养殖虾确实能换回来，青玉籽出口价三十多美元一斤，可惜基本上没了，三块多收购的海松贝，七成以上的成品率，出口竟然能达到60多美元。

liuyuan027 · 发表于 2021-11-25 13:51

这是八几年的时候，扒皮狼泛滥

玉佩 · 发表于 2021-11-25 13:48

大海的小海发表于 2021-3-1 09:54
有的啊

化肥袋子

直言789 · 发表于 2021-11-25 13:47

那时的爬虾没人吃，基本都沤粪了。

ljw02111 · 发表于 2021-11-25 13:37

这就叫做“有了瞎嘚瑟，没了瞎叽歪”，有的时候不知道好好珍惜，没的时候就瞎叫唤了，
生态保护，真的从爷爷的爷爷抓起就好了

海岸狼 · 发表于 2021-11-25 12:37

昨天在超市买的盐好的鲅鱼寄回老家了，那个鱼刺很厉害，20斤拎不动抱着，把我羽绒服划个口子。

王相俊 · 发表于 2021-3-10 13:34

以前的海参都沤肥了

板栗树皮 · 发表于 2021-3-2 15:28

火红年代发表于 2021-3-2 08:26
所以中国的漁船在公海到处被人驱逐，中国渔民天生贱魚子魚孙也捞光了。

！！！

独照峨眉峰 · 发表于 2021-3-2 13:50

什么时候都是物以稀为贵，多了就不值钱了，那时候大刀鱼能有手那么宽，都没当回事，现在想想恍如隔世，蟹子对虾都没拿当好东西，爬虾嘎本虾更是直接没人爱吃，那时候大家伙都更稀罕排骨烧鸡猪头肉

火红年代 · 发表于 2021-3-2 08:26

板栗树皮发表于 2021-3-2 07:05
扫地穷式、杀鸡取卵式、断子绝孙式疯狂捕捞，即使是几个月休渔，一旦休渔到期，你会看到：亿帆竞发，疯狂模 ...

所以中国的漁船在公海到处被人驱逐，中国渔民天生贱魚子魚孙也捞光了。

板栗树皮 · 发表于 2021-3-2 07:05

扫地穷式、杀鸡取卵式、断子绝孙式疯狂捕捞，即使是几个月休渔，一旦休渔到期，你会看到：亿帆竞发，疯狂模式开启更加可怕！海，已成穷海，今后的景象是望海兴叹。

阳阳1976 · 发表于 2021-3-2 06:22

山东大神发表于 2021-3-1 10:13
皮皮虾，扒皮狼这些以前不受人待见的东西现在是吃不起了，那身价涨的

以前海怪爬虾都稀烂贱

阳阳1976 · 发表于 2021-3-2 06:20

一个饭盒装一只螃蟹身子，腿都得揪下来放

泛泛杨舟 · 发表于 2021-3-2 05:37

火红年代发表于 2021-3-1 16:46
扒皮魚肉大，味好，烤魚片更好，有咬头，八九十年代烟漁生产的很好吃。

被你说的更想吃那时候的烤鱼片了

长岛海米海参 · 发表于 2021-3-2 01:27

是小可爱呀 · 发表于 2021-3-1 22:35

火红年代发表于 2021-3-1 16:49
你姥爷太厉害了，是个能人。

推小推车走着来回

ajax · 发表于 2021-3-1 21:36

Van♂ 发表于 2021-3-1 17:06
咋去的

蓬莱每天都有船去北五岛。但是要看天气，突然变天就要捂在岛里出不来了。

飞花落叶xue · 发表于 2021-3-1 18:11

以前百姓家里没有太多的油

嘉嘉是你哥 · 发表于 2021-3-1 17:42

Van♂ 发表于 2021-3-1 17:05
以前没有油盐和调味品，鱼虾做的都很难吃，穷人都用螃蟹充饥

可能这个年代比我小时候更早一些吧，我小时候海鲜比肉还是要稍微贵一点点的，我没经历过大对虾比猪肉便宜的年代，赶海的时候野生海参倒是能捞挺多的

Van♂ · 发表于 2021-3-1 17:06

ajax 发表于 2021-3-1 10:39
2010年左右去砣矶岛住了一晚，下午去码头看见有卖夹板虾的，1块5一斤买了一盆。晚上过去遛弯看见码头地上都 ...

咋去的

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